Reconnue depuis des siècles, la formidable valeur nutritive des plantes sauvages comestibles n’est plus à démontrer. Les sauvageonnes sont systématiquement plus riches que les plantes cultivées. Au rythme des saisons, par une connaissance intime de votre terroir, vous éprouverez sans doute la véritable communion homme – nature. Avec l’aide de Mireille vous pourrez apprendre à reconnaître quelques espèces courantes, faciles à identifier, qui font partie, pour la plupart, de ce que l’on appelle bien à tort les mauvaises herbes : un apprentissage du milieu naturel environnant pour des balades – découverte – cueillette en pleine nature… le bonheur est « dans le pré » ! |